뱅어볶음 만들기

저녁반찬으로 무얼 만들어서 먹을까... 고민하다가
냉동실에 보관해두었던 건조된 건뱅어가 생각났어요~
남편은 비리다며 못 먹지만,,
저는 뱅어볶음 좋아요~♥
특히 멸치보다 작고 얇아서~
쉽게 요리되고, 잘 튀겨져서 맛있지요♥

1. 우선 건뱅어를 준비합니다.
2. 후라이팬에 건뱅어를 넣고 볶아줍니다~ 이때 비린내가 날아간다고 합니다~^^
3. 취향에 따라서 간장이나 견과류 등을 넣어주셔도 됩니다^^
4. 뱅어가 바삭해지면, 설탕이나 올리고당을 한스푼 넣어서 함께 볶아주세요~
(저는 설탕을 넣어서 굳으면 바삭바삭하게 씹히는 것늘 좋아해요^^)

볶음밥 위에도 뿌려먹서 비벼먹으면 바삭바삭!! 후레이크 같아서 맛나답니다~^^
뱅어포랑 멸치볶음은 많이 봤지만 뱅어볶음은 별로 못 봤는데요, 또 특별한 바삭한 맛이랍니다~^^
만들어서 먹어보세요~^^

행복하세요~^^