뱅어포볶음1 뱅어볶음 만들기 저녁반찬으로 무얼 만들어서 먹을까... 고민하다가 냉동실에 보관해두었던 건조된 건뱅어가 생각났어요~ 남편은 비리다며 못 먹지만,, 저는 뱅어볶음 좋아요~♥ 특히 멸치보다 작고 얇아서~ 쉽게 요리되고, 잘 튀겨져서 맛있지요♥ 1. 우선 건뱅어를 준비합니다. 2. 후라이팬에 건뱅어를 넣고 볶아줍니다~ 이때 비린내가 날아간다고 합니다~^^ 3. 취향에 따라서 간장이나 견과류 등을 넣어주셔도 됩니다^^ 4. 뱅어가 바삭해지면, 설탕이나 올리고당을 한스푼 넣어서 함께 볶아주세요~ (저는 설탕을 넣어서 굳으면 바삭바삭하게 씹히는 것늘 좋아해요^^) 볶음밥 위에도 뿌려먹서 비벼먹으면 바삭바삭!! 후레이크 같아서 맛나답니다~^^ 뱅어포랑 멸치볶음은 많이 봤지만 뱅어볶음은 별로 못 봤는데요, 또 특별한 바삭한 맛이랍니다.. 2016. 1. 29. 이전 1 다음
